Florescence des oignons : des « pompons » porteurs de graines
Depuis le début du mois de mars, des oignons issus de la récolte 2020 ont été sélectionnés puis replantés afin d’obtenir la graine d’oignon. Ce choix minutieux des porte-graines garantit la qualité et la vitalité des futures cultures.
Du bulbe à la fleur
- Replantation au printemps : les bulbes conservés tout l’hiver sont remis en terre sur des planches dédiées.
- Montée à graine : la plante développe une tige florale robuste, qui se termine par une inflorescence sphérique.
- Floraison : chaque tête fleurie forme un véritable « pompon », composé de centaines de petites fleurs.
Pollinisation et formation des graines
La floraison attire de nombreux pollinisateurs (abeilles, syrphes…), indispensables à une fécondation homogène. Progressivement, les fleurs laissent place aux capsules remplies de graines qui se teintent de noir à maturité.
Pourquoi produire nos propres graines ?
- Traçabilité : conserver l’identité et les qualités gustatives de nos oignons.
- Adaptation au terroir : sélectionner des porte-graines performants dans nos conditions cévenoles.
- Autonomie : maîtriser la qualité des semences utilisées la saison suivante.
Et maintenant ?
À ce jour, nous observons de beaux « pompons » bien garnis. Viendront bientôt les étapes de récolte, séchage, tri et stockage des graines, afin de préparer sereinement la prochaine campagne.
Rendez-vous en début d’année pour le semis d’oignon et le lancement d’une nouvelle saison au champ !
— Actualité du 9 juin 2021 —
