par RenLow | Mar 12, 2021 | Actualités
Un Rendez-vous Incontournable pour une Récolte d’Exception La plantation des Oignons Doux des Cévennes, débutée mi-mai 2025 au prestigieux Domaine Castel Riquet situé à Saint-André-de-Majencoules (30), marque le lancement d’une nouvelle période de culture pour...
par RenLow | Mar 11, 2021 | Actualités
Florescence des oignons : des « pompons » porteurs de graines Depuis le début du mois de mars, des oignons issus de la récolte 2020 ont été sélectionnés puis replantés afin d’obtenir la graine d’oignon. Ce choix minutieux des porte-graines garantit la...
par RenLow | Sep 3, 2020 | Recettes
Recette : Émincer les oignons, les faire revenir à la poêle à l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés Saler et poivrer Battre les œufs avec un peu de lait et cuire en omelette
par RenLow | Sep 2, 2020 | Recettes
Recette : Faire revenir les oignons avec les lardons, les verser sur un fond de pâte Dans un bol, battre l’oeuf entier avec la crème fraîche Ajouter une pincée de sel et poivre Verser la préparation sur les oignons et les lardons et rajouter le gruyère râpé dessus...
par RenLow | Sep 2, 2020 | Recettes
Recette : Faire revenir dans l’huile et le beurre les oignons finement émincés Quand les oignons sont à moitié colorés, les saupoudrer de farine Compléter la coloration jusqu’à l’obtention d’un blond roux Mouiller avec le bouillon de volaille...
